
Die Welt zu Gast in Simmershausen
Diesmal hieß das faszinierende Land, das wir kulinarisch bereisten Mexiko.
Odette Ullrich brachte uns Speisen aus ihrem Heimatland näher.
Gekommen sind 36 Personen, die voller Erwartung waren und zum Teil
auch begeistert mitkochten. Unsere kleine Küche platzte aus allen Nähten.
Auf dem Speiseplan standen Guacamole, Picadillo con arroz rojo und
Platanos con crema agria. Einfach lecker!
Mexikanisches Essen blickt auf eine langjährige Tradition mit vielen Einflüssen
zurück. Die indigene Kultur wurde mit europäischen Traditionen vermischt,
die überwiegend aus Spanien stammen. Eine besondere Anerkennung
erhielt die mexikanische Küche 2010, als sie ebenso wie die französische
Küche von der UNESCO zum Weltkulturerbe ernannt wurde.
Im nächsten Quartal werden wir übrigens Peru zu Gast haben.
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